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专家:食用“烂水果”或致肾脏水肿|亚博官网买球
本文摘要:图为:西红柿水果山东读者李先生说:水果怕一点,朴素的祖母忘了毁掉整个,每次削掉西红柿的部分都不吃。

图为:西红柿水果山东读者李先生说:水果怕一点,朴素的祖母忘了毁掉整个,每次削掉西红柿的部分都不吃。那样可以吗中国科学院植物所植物学博士史军问:这位读者提到的西红柿水果应该是微生物侵略引起的。这个…图是西红柿水果山东读者李先生说:水果怕一点,朴素的祖母忘了毁掉整个,每次削掉西红柿的部分都不吃。那样可以吗中国科学院植物所植物学博士史军问:这位读者提到的西红柿水果应该是微生物侵略引起的。

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这种水果必须立即全部破坏,没有枯萎的部分也不能吃。水果经过长时间的贮藏,一般不会被微生物侵害,其中频率最低的是青霉,新陈代谢后不会产生展览青霉素,这种物质不会引起人体胃肠功能障碍、肾浮肿等疾病。水果再次发霉的时候,除去发霉的部分吃不一定安全。

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因为展览青霉素已经在果汁中蔓延到浆果的其他部分。根据中国预防医学科学院的调查,霉菌苹果外观长时间的展览青霉素含量为霉菌部分的10%~50%,外观看起来长的果肉已经含有很多有害物质,不应该吃。

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除了微生物造成的损伤外,水果更容易再次受伤和烧伤。受伤后果肉容易变硬,颜色加剧是因为细胞再次破损,细胞内的物质再次发生酶胆褐变,但没有发生有害物质,所以此时的饮食不会影响健康。

但是,受伤的水果营养物质暴露,为微生物的成长取得了良好的条件,必须马上吃。否则,容易被青霉占领,霉菌再次发生。在某种程度上,低温也不会损伤水果细胞膜,烧伤的水果口感和外观稍差,但仍可食用。


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